网红超长蛋挞售价88元引争议 门店回应：定位中高端

近日，一款长度达60厘米的超长蛋挞凭借独特的外形火爆各大社交平台，成为新晋网红甜品。这款创意蛋挞凭借超高颜值成为网友打卡热门，市面上多数门店售价在9.9元至20元之间。不过山东聊城一家烘焙店推出的同款超长蛋挞标价88元一根，引发网友热议，不少消费者吐槽其为“甜品刺客”，质疑定价虚高。

针对88元超长蛋挞的高价争议，9月22日，该门店店员作出回应，详细解释了产品的定价逻辑。店员表示，这款高价超长蛋挞与市面上十几元的同类产品存在本质区别，核心优势在于用料健康、品质扎实。产品摒弃了普通平价原料，选用成本更高的优质奶油与高级黄油，原材料品质全面升级，口感更佳且食用体验更好，“吃起来不会很腻”。

除优质原料外，该款蛋挞全程由专业烘焙师傅手工现做，工艺精细，挞皮层层酥脆，内部蛋挞液填充饱满丰富，整体重量也远超平价超长蛋挞。据店员介绍，该产品此前热度极高，门店单日销量可达100多根，外卖订单一度爆单供不应求，目前热度回落，消费者到店购买无需排队等待。

面对全网的价格争议，该烘焙品牌也曾发布视频正面回应此事。品牌方坦言，88元的定价确实引发不少网友质疑和吐槽，但每家烘焙门店的市场定位、目标客群各不相同。该品牌主打中高端烘焙路线，在原材料采购、制作工艺、生产设备等方面，都与平价烘焙门店存在明显差异，成本投入更高，定价自然有所区别。

此次超长蛋挞的价格争议，也让网红美食的定价问题再次引发大众讨论。近年来，多款造型新颖的网红甜品轮番走红，凭借社交属性快速收割流量，但产品品质、定价合理性始终是消费者关注的核心。

不少网友表示，网红产品可以有创意溢价，但需兼顾性价比，明码标价、品质匹配价格，才能获得消费者持续认可。目前，这款88元超长蛋挞仍正常在售，市场口碑呈现两极分化。