做好咖啡的关键是什么 小熊电器机械舱咖啡机:从磨好豆开始

当代年轻人有多爱喝咖啡?根据CBNData发布的《2024年中国青年咖啡消费洞察报告》显示,有56%的调查者认为居家饮咖已是一种不可或缺的生活方式。这一需求趋势下,咖啡机走进越来越多的家庭。早晨,以一杯手作咖啡开启繁忙的一天,不管是对早八人还是打工人来说都是唤醒身心、振奋精神的不二选择。

不过有了咖啡机,并不意味着就能喝上好喝的咖啡。正如很多人入手咖啡机后才发现,很多咖啡机能制作的咖啡种类过于单一,且操作上,不是豆子磨得不均匀、不精细,就是萃取时压力和温度的控制不够精准,导致咖啡口感不尽人意。

有没有能还原大师级口感的咖啡机呢?小熊电器最新推出的机械舱咖啡机就是一个不错的选择。作为一款半自动研磨一体咖啡机,它创新54档专业研磨、3重智控萃取等功能,能做到从专业研磨到金杯萃取一机搞定,为用户带来不输咖啡馆的醇香味道,帮助其轻松实现高品质的饮咖生活。

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54档研磨全域微调,多重风味一机尽享

在忙碌的工作日里,一杯咖啡可以让我们迅速恢复精力,投入到紧张的工作中;在闲暇的时光里,一杯咖啡可以让我们放松心情,享受片刻的宁静;在与朋友聚会时,一杯咖啡可以拉近彼此的距离……

可是咖啡好喝却不好做!很多人在把咖啡机抱回家的那一刻,就幻想着咖啡自由,美式、意式、拿铁每天不重样,但是实际到手却总是碰到各种问题:咖啡豆研磨不精细、不均匀、结块严重还卡粉,残粉难清理不说,还会影响咖啡的口感。

为了解决上述的问题,小熊电器创新升级的机械舱咖啡机,让用户从意式到美式一机尽享。针对咖啡豆研磨不精细的问题,小熊电器机械舱咖啡机创新性的采用了内外双重调节技术,通过内部3档刀距区间配合外部18档研磨,带来多达54档研磨调节,实现全域微调,精准调整研磨粗细度。如果偏好浓郁口感,在刀距区间选择上,可以选择0-4档的细研磨,更容易萃出丰厚油脂;5-9档为中度研磨,油脂适中,能保持饱满的口感;如果喜欢更加清爽的口感,那就选择10-11档的粗度研磨……总之,其有多重档位助你实现咖啡自由,保证各类口味尽情畅饮。

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控制精细度只是其一,研磨均匀度同样重要。比如我们做咖啡时,有时会发现研磨的豆粉不均匀,颗粒度大小不一。而这样的豆粉萃取出的咖啡,通常不是过苦就是过淡,口感很怪。说到底,这是研磨不均匀导致的咖啡液浓度分布不均。

为此,小熊电器升级了鲨齿飞轮研磨系统,该系统由多重专业组件集成,可在慢速研磨中严控细粉比例,将粒径集中度控制在53-56%,使整体粗细更加均匀;专利环绕式集粉环设计还可使粉末集中不结块,飞粉概率减少18%。如此既能减少咖啡粉的氧化,还会尽可能保留咖啡豆原有的油脂和香气,还原最佳风味值。

3重智控萃取,每一杯都是金杯品质

磨好咖啡豆只是开始,如果想要不白白浪费好的咖啡豆,接下来的萃取环节也很重要。众所周知,影响咖啡萃取的因素有很多,其中又以压力和温度最为关键。为了能精准拿捏每一个萃取环节,小熊电器机械舱咖啡机采用了3重智控萃取系统,从压力、温度、预浸泡三方面把握萃取流程,确保每一次萃取都是“理想萃取”,每一杯咖啡都是“金杯品质”。

合理的萃取压力是咖啡香醇口感的直接来源。小熊电器机械舱咖啡机搭载20bar高压智控泵,可根据萃取状态智能输出标准压力,轻松萃取出金黄油脂,使咖啡香气扑鼻,入口极致丝滑。

除了压力稳定,精准的萃取温度同样不可或缺。其采用PID精准控温技术,始终保证水温恒定在88℃-92℃的黄金萃取温度,从而最大程度地保留咖啡精华,使每一杯咖啡都能拥有完美浓度和香气。

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当然,如果能在萃取前做好预浸泡,萃取的效率和均匀性也会大大提高。小熊电器机械舱咖啡机内置了智能预浸泡技术,通过加入10-15ml水量预先浸润咖啡粉,可减少通道效应,实现更均衡的萃取效果,充分释放豆粉香气。

从研磨到萃取,每一杯咖啡的制作,小熊电器认为都值得被认真对待,当然设备的清洁工作也不能落下。就如很多人吐槽,自己家的咖啡机每次用完之后都有余粉残留,时间久了不仅串味,发酸后还会影响咖啡的口感。而小熊电器机械舱咖啡机创新的快拆技术,上拧拆出鲜豆舱,下拧拆出研磨系统,简单两步就能做到研磨系统全拆卸,内部盲区也能清洁到位,做到不留死角、不藏粉、不串味,天天用也如用新机。

总体来说,小熊电器机械舱咖啡机是一台专业性和可玩性极高,但操控又很简单的高品质咖啡机。而之所以能做到这些,在于小熊电器始终以精品战略作为践行目标,通过研发、设计、制造等多维度的创新实力,让用户享受到匠心品质的产品体验。面向未来,小熊电器还将继续深挖用户需求,持续迭代更多高质量小家电产品,让轻松愉悦的品质生活得以真正走进千家万户。